GAROFANO STANDARD

Dipendendo della varietà e dalla tecnica di coltivazionei garofani possono fiorire tutto l’anno e produrre fino a 20 fiori all’anno.

La propagazione varia d’accordo alla varietà. Per esempio, per ilDianthusCaryophyllus si ricorre preferibilmente ai semi, mentre per i garofani da vaso si ricorre alla propagazione vegetativa.
Di preferenza i semi si collocano dove possono crescere alla luce diretta del sole poiché la luce solare spesso determinerà la taglia e la quantità della fioritura, e si raccomanda anche l’irrigazione giornaliera durante i primi giorni per stimolare un radicamento forte e profondo. La germinazione del garofano può impiegare tra 2 e 3 settimane in un ambiente caldo-umido.

Si suggerisce l’utilizzo di substrati molto drenati, che possano mantenere l’umidità, con un pH di 6.5 a 7.2; e fare sempre attenzione di non avere ristagni d’acqua che potrebbero marcire la pianta.

La temperatura ottimale è tra i 10° durante la notte ai 24°C nel giorno. È importante sottolineare che non amano ne le temperature troppo calde e il garofano non reagisce bene al freddo intenso, ai 0° i fiori manifesteranno deformazioni e macchie sui petali.

Si raccomanda il diradamento dei boccioli dalla prima fioritura per stimolare la crescita dei seguenti. Il primo si dovrebbe fare 15 giorni dopo la semina e per il secondo si può aspettare ai 40 giorni, dipendendo dal risultato dal primo diradamento. Non dovrebbe realizzarsi vicino alla radice perché può affettare la fioritura, è raccomandabile farlo al di sopra dal terzo internodo.
Per ottenere fiori di miglior qualità si consiglia mantenere un solo fiore nel gambo, e staccare i boccioni extra quando questi hanno un diametro tra i 3 e 4 millimetri.
I garofani hanno una lunga fioritura, anche se tutto dipende dalla varietà e la data in cui sono stati piantati. Se furono piantati in autunno, per la fioritura precoce sotto protezione, i fiori appariranno in primavera; se invece sono piantati da marzo a maggio, la fioritura arriverà in estate e autunno
I garofani hanno bisogno di una gran quantità di nutrienti, durante le prime settimane è conveniente concimare una volta a settimana, dopo di che basterà una volta al mese.

FIORE RECISO
Quando il fiore è stato reciso è raccomandabile conservarli tra i 0 e 1°C, con conservante per i fiori, in un ambiente libero di etilene, quindi lontano dalla frutta e altri fiori che marciscono. Se le condizioni sono ideali il fiore può essere conservato fino a quattro settimane in perfette condizioni.